Laugh (SIC) !

Le mercredi, c'est permis !!!
Le mercredi, c'est le jour des enfants !!! /*Plus pour longtemps, je ne lance pas de débat, c'est juste une remarque ! */
Le mercredi, c'est jeu, activité, couture, peinture, cadeau pour papa et pour papi, etc .....
Oui mais ... que faire à manger à ces enfants sans passer deux heures en cuisine ?
Ben ... ici, on a tranché, on fait un truc simple et bon mais pas long à préparer, que les enfants peuvent même préparer !!!
& oui, voici la recette de la fabuleuse "tarte à la saucisse" !!!

Alors, il suffit d'étaler une pâte (brisée ou feuilletée, faite maison ou pas) dans un plat à tarte.
Vous répartissez dessus soit des rondelles de tomates, soit des tomates cerise, soit des moitiés de tomates moyennes ... enfin vous faîtes comme bon vous semble !
Ensuite, entre les quartiers de tomates (ou les rondelles ou les entières, ne m'embêtez pas enfin !), vous casez des bouts de saucisses (ici des saucisses cocktail oubliées lors d'un apéro mais ça marche avec des knackis voire carrément avec des chippos de chez mon boucher !!! Je les fais juste dorer 5 minutes à la poêle, c'est meilleur !!!).
Dans une jatte /* mot suranné. Je sais pas pourquoi, ça m'est venu d'un coup ... */, vous mélangez deux oeufs avec un fromage blanc (environ 100 à 150 grammes de yaourt), deux bonnes cuillères de moutarde pour donner une pointe d'acidité et un peu de lait pour allonger.
Vous versez ça sur la pâte et hop, 30 à 40 minutes à 180°.
Quand c'est doré, vous sortez du four, les enfants mettent la table, ça mange vite et bien, c'est bon, c'est que des choses qu'ils aiment, une 'tite salade de crudités à côté et c'est presque équilibré !!!

A bientôt pour de nouveaux plats salés !






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