Laugh (SIC) !

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Halloween

Halloween est un bon moment à passer avec ses enfants (préparation de la décoration, dessins horribles, lumières et toiles d'araignée).
Dès le début du mois d'octobre, on peut commencer à régler les petits détails déco, seul(e) ou en famille.
La fête en elle-même sera l'occasion de se retrouver en famille ou avec des amis afin de partager sucreries et gourmandises.
Bien sûr, les bonbons industriels auront une place de choix mais on peut quand même prévoir des choses que l'on a fait soi même et qui seront tout aussi horribles voire plus terrifiantes que ce que vous pourrez trouver dans le commerce ....
Bon Halloween à vous et amusez-vous !
/* Oui, j'assume. Je suis FAN d'Halloween !!! */

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lundi, octobre 8 2012

Entremet OEIL.

Pour réaliser des gâteaux horribles, en forme d'oeil et "bloblottant" à souhait .... Il vous faudra un saladier rond (plus il est rond, plus l'oeil sera rond) et une simple casserole. On met 3 yaourts (au caramel, à la vanille, nature, aux fraises) dans la casserole et on ajoute deux pots de lait (mesure avec le pot de yaourt) ainsi qu'un pot de sucre (voire un demi si les yaourts sont déjà assez sucrés). On laisse chauffer tout doucement en mélangeant bien au fouet. Lorsque le mélange bout, on ajoute deux grammes d'agar agar. On laisse bouillir une à deux minutes (pas plus) avant de verser dans le saladier et de laisser refroidir avant de le réserver au réfrigérateur (tant que c'est liquide, on peut re mélanger dans le saladier car les yaourts vont rendre du sérum qui va se désolidariser de la crème).

Pour l'iris, plusieurs choix s'offre à vous.

Pour un iris marron au caramel : sur une feuille de papier sulfurisé, on fait couler un rond de caramel de la taille du fond du saladier, on laisse refroidir et on range au froid. On peut aussi huiler un fond de saladier (le même que celui où on va verser la crême) et verser une fine couche de caramel au fond. On laisse durcir et on la démoule précautionneusement.

Pour un iris bleu ou vert : on fait un rond en pâte à sucre teinte ou en pâte d'amande teinte elle-aussi.

Pour un iris rouge ou orange : on fait une gelée à la framboise, à la fraise ou à l'orange avec un peu d'agar agar (à prélever sur les deux grammes que l'on met dans la préparation au yaourt) et on la moule dans le même saladier que l'oeil. Il ne faut pas verser la crème au yaourt chaude sur le caramel ou la gelée sous peine de faire refondre l'iris. On peut aussi dessiner des veines sanguinolentes avec de la gelée et un pinceau fin sur la gelée démoulée.

Pour "monter" le gâteau : on démoule l'oeil dans un plat (à décorer avec des bonbons vers par exemple, horreur garantie), on pose l'iris dessus et on réserve au froid pour le sortir au moment de le manger et on termine avec une pupille en réglisse ou un rond de carton noir ... (il existe des colorants noirs mais j'avoue ne pas trouver la liste des ingrédients très à mon goût !!!).

A TABLE et profitez bien de vos gâteaux horribles !

oeilentremet

Pour n'importe quelle autre occasion, vous pourrez ressortir ce gâteau !!! A Noël ou à Nouvel An, en dessinant des "briques" de glace pour faire un igloo ou en le teintant et en créant un décor neigeux avec bonhomme de neige et traîneau de Père Noël ... Pour Pâques, en le décorant comme un oeuf ou en y ajoutant deux grandes oreilles de lapin en caramel et un petit museau ... Pour un anniversaire, en le personnalisant avec personnages de dessin animé .... Laissez libre court à votre imagination !

Lumière d'Halloween.

Halloween est vraiment ma fête préférée ... Noël est un moment à passer en famille, Pâques itou ... mais Halloween reste l'occasion de se faire peur, de se déguiser, de passer un bon moment ...

La préparation d'Halloween me donne autant de plaisir que la soirée en elle-même : choix des costumes avec les enfants, achat des bonbons, préparation des gâteaux, du buffet salé, création de la décoration ...

Pour illuminer votre salon ou votre extérieur sans pour autant vous ruinez en citrouilles et autres cucurbitacées, il reste des solutions très simples : faites faire des dessins horribles à vos enfants (monstres, vampires, chats ...) ou imprimez des coloriages d'Halloween avant de leur faire colorier. /* Vous pouvez aussi choisir des photos et les imprimer. Ou traîner sur Internet et trouver des motifs qui font peur ! */ Le seul impératif est de faire tout ça sur papier blanc /* des 2 côtés */ et aux feutres (pas de crayons, pas de pastel). Une fois les dessins finis, posez les sur un torchon, mettez de l'huile neutre (ou ajoutez deux gouttes d'huile essentielle) dans un verre et avec un pinceau, huilez les dessins, les impressions et les coloriages. Ils vont devenir translucides. Il faut alors les éponger avec du papier absorbant.

Une fois secs, vous les enroulez autour d'un contenant en verre (pot de yaourt, bocal de confiture ou de cornichons, verre à moutarde) et vous les agrafez.

Le soir d'Halloween, placez une petite bougie allumée dans le verre et profitez ainsi de lumières douces et tamisées mais assorties à la déco toile d'araignée et autres monstres !

photophore1.jpg

photophore2.jpg /* Merci La Sardine pour ce kit !!! */

Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser cette technique pour d'autres événements : menu de mariage, soirée d'été, anniversaire, décoration extérieure ou intérieure .... Seul change le choix des dessins / photos que vous utiliserez sur vos photophores maison.

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